一間讓人記住的餐廳，不只有饕餮美食，更應(yīng)有驚艷的空間設(shè)計(jì)。

  室內(nèi)設(shè)計(jì)對(duì)一間餐廳的概念、文化起著越來(lái)越重要的作用，同樣也影響著客人的用餐體驗(yàn)，是否能拍出好看的照片，也是吸引食客前往的重要因素。這一年，開(kāi)了不少在內(nèi)飾上很出挑的餐廳，從無(wú)麩質(zhì)咖啡店到滿是“文身”的日本餐廳，無(wú)一不將內(nèi)飾搭配玩得無(wú)比驚艷。我們列下了全球內(nèi)飾最具特色的幾家，足夠吸引你的眼球。

1、阿姆斯特丹 W 酒店 The Duchess

設(shè)計(jì)：Baranowitz Kronenberg

圖片來(lái)源：W amsterdam

    這間巴洛克風(fēng)格的餐廳位于阿姆斯特丹的五星級(jí)酒店 W 酒店里，占據(jù)了原 KAS 銀行的中央大廳，空間開(kāi)闊。餐廳由 Baranowitz Kronenberg 建筑公司操刀設(shè)計(jì)，曾負(fù)責(zé)過(guò)原電話局大樓的翻新，對(duì)于老樓的翻修設(shè)計(jì)是他們的強(qiáng)項(xiàng)。餐廳屋頂高挑，空間寬闊，大氣又精致的枝形吊燈垂在半空中，坐席間有古鐘點(diǎn)綴，加上皮質(zhì)座椅和深色木料元素，讓 The Duchess 呈現(xiàn)出華麗又溫馨的氛圍。房間視野寬闊，能一眼看到二樓。菜單口味比較清淡，靠近南法和意大利風(fēng)味。

2、香港 Potato Head

設(shè)計(jì)：藤本壯介

圖片來(lái)源：potato head hong kong

    這間名叫“土豆頭”的餐廳是日本著名設(shè)計(jì)師事務(wù)所藤本壯介在香港的第一個(gè)作品，源自印尼，集咖啡店、餐廳、零售店于一體。入口處是咖啡店和家居零售空間，天花板上懸空架著的不銹鋼花盆營(yíng)造出“漂浮森林”的既視感?？臻g里不乏印尼傳統(tǒng)老家具和中世紀(jì)古董，餐廳 Kaum 的天花板和墻壁上貼了 700 多塊印尼手繪圖，都出自當(dāng)?shù)毓そ?，整個(gè)空間里帶有溫馨的印尼家庭的氛圍。

3、倫敦 Pharmacy 2

設(shè)計(jì)：Damien Hirst

圖片來(lái)源：2h restaurant ltd.

    “英國(guó)最貴當(dāng)代藝術(shù)家” Damien Hirst 和英格蘭廚師 Mark Hix 合作創(chuàng)立了一間藝術(shù)主題餐廳—— Pharmacy 2（二號(hào)藥房），就位于 Hirst 倫敦 Vauxhall 的新港街藝?yán)壤?。餐廳裝飾以 Hirst 最著名的幾個(gè)作品為主題，包括“藥品柜”和“蝴蝶萬(wàn)花筒”等畫(huà)作。餐廳以寶藍(lán)色和淡灰色為主，附以藥品、DNA鏈條等元素來(lái)裝飾。大理石地板光潔明亮，不銹鋼和玻璃打造的吧臺(tái)也頗有藥房的特色。

4、大理 柴米多農(nóng)場(chǎng)餐廳和集市

設(shè)計(jì)：趙陽(yáng)建筑工作室

圖片來(lái)源：pengfei wang

    云南大理的“柴米多”是個(gè)改造項(xiàng)目，位于古城中心，曾是一個(gè)廢棄的辦公區(qū)域?？臻g包括一幢白族木結(jié)構(gòu)建筑、磚混結(jié)構(gòu)的平房以及一個(gè) 200 多平米的庭院，被生活方式品牌“柴米多”買(mǎi)下來(lái)后便改造成一個(gè)集餐廳、農(nóng)產(chǎn)品超市、集市于一體的生活方式社交空間。餐廳墻體是竹立面，陽(yáng)光透過(guò)縫隙在地面映出斑駁的影子，成為餐廳里獨(dú)特的風(fēng)景。

5、布拉格 Proti Proudu Bistro

設(shè)計(jì)：Mimosa Arckitecti 

圖片來(lái)源：boysplaynice

    布拉格的“電器咖啡廳”P(pán)roti Proudu Bistro 位于 Karlin 區(qū)，這個(gè)地方有一位非常著名的機(jī)電工程師 Franti?ek K?i?ík，餐廳的設(shè)計(jì)靈感正是源于這位當(dāng)?shù)氐闹匾宋?。整間餐廳色彩簡(jiǎn)潔明快，連接吊燈的黑色電線從白色墻面一直延伸至天花板，就像電路那樣整齊排列。餐桌和吧臺(tái)上的吊燈都是感應(yīng)式，人來(lái)燈亮，人走燈滅，環(huán)保而人性化。橡木色的餐桌很好減弱了大理石地板帶來(lái)的冰冷感，白與黑的主基調(diào)讓整個(gè)空間顯得簡(jiǎn)練干凈。

6、東京 Nacree 餐廳

設(shè)計(jì)：隈研吾

圖片來(lái)源：masao nishikawa

    Nacree 位于東京的 Myagi，隈研吾擔(dān)當(dāng)設(shè)計(jì)，廚師是來(lái)自法國(guó)一間米其林三星餐廳的大廚，這兩點(diǎn)就已讓它賺足名氣。走進(jìn)餐廳，用丙烯酸樹(shù)脂長(zhǎng)筒拼接而成的墻面從地板延伸到屋頂，并以此將餐廳的不同空間隔開(kāi)，花束點(diǎn)綴其間，給人獨(dú)特而過(guò)目不忘的視覺(jué)享受。桌椅是溫潤(rùn)的原木材料，奶白色桌布覆蓋其上，溫馨而浪漫。

7、艾克斯 Koi 日本餐廳

設(shè)計(jì)：Vincent Coste

圖片來(lái)源：florent joliot

    Koi 位于法國(guó)南部的愛(ài)克斯，由 Vincent Coste 設(shè)計(jì)，靈感源于日本的黑道文身 yakuza。餐廳墻面、天花板、地面全由大面積的魚(yú)形黑白印花覆蓋，如同大面積的文身一般，Koi 品牌的餐具也延續(xù)了這種 yakuza 印花風(fēng)格。

8、哥本哈根 Restaurant 108

設(shè)計(jì)：Space Copenhagen

圖片來(lái)源：joachim wichmann

    Restaurant 108 位于丹麥?zhǔn)锥几绫竟?，所在地曾是一座寬敞的倉(cāng)庫(kù)。餐廳沿用了房子本身的格局，水泥柱、紅磚墻等原有的工業(yè)元素都被保留，家具和飾品則是典型的斯堪的納維亞風(fēng)格。綠色和藍(lán)色的運(yùn)用與紅色磚墻以及屋頂形成對(duì)比，帶來(lái)醒目的視覺(jué)沖擊。

9、巴黎 Noglu

設(shè)計(jì)：Mathieu Lehanneur

圖片來(lái)源：michel giesbrecht

    如果你對(duì)食物的健康程度有很高要求，巴黎的 Noglu 便是理想選擇。主打無(wú)麥麩餐食和各類(lèi)新鮮烘焙的甜點(diǎn)，對(duì)麥麩過(guò)敏的人群在這里可以放心大啖美食。室內(nèi)設(shè)計(jì)由 Mathieu Lehanneur 操刀，實(shí)木地板、水磨石桌、吧臺(tái)以及不銹鋼座椅配上淡雅、灰紫色的柔軟靠墊，使得整個(gè)空間簡(jiǎn)潔、溫馨、舒適。

10、佛羅倫薩 VyTA santa margherita

設(shè)計(jì)：COLLIDANIELARCHITETTO

圖片來(lái)源：COLLIDANIELARCHITETTO

    VyTA santa margherita 選址在原佛羅倫薩火車(chē)站的頭等艙候車(chē)室里，通過(guò)古董材料的運(yùn)用和精致華麗的裝飾將原址的精髓用另一種方式展現(xiàn)出來(lái)。銅、玻璃、大理石材料與建筑中原有的歷史元素相結(jié)合，給這個(gè)舊址增添了嶄新活力。

來(lái)源：界面新聞

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