現(xiàn)在人們對生活環(huán)境要求越來越高，餐廳的環(huán)境直接影響著人們的就餐情緒，好的就餐環(huán)境除了功能設(shè)施齊全之外，還應(yīng)該對餐廳裝飾進行設(shè)計，那么有哪些作用？餐廳裝飾怎么做？

     俗語說：“經(jīng)營靠門面，店雅客白多”用在餐廳經(jīng)營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個良好舒適的就餐環(huán)境；

1、使餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧；餐廳的外觀固然重要，內(nèi)部裝置更是不可缺少，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的。

2.   餐廳布局的技巧： 餐廳的主題與文藝作品的主題相仿．是餐廳服務(wù)內(nèi)容的集中反映。通過餐廳的裝飾布置加以突出餐廳的主題，包括確定該餐廳的營業(yè)性質(zhì)或功能，是作為風味廳還是宴會廳，是作為中餐廳還是西餐廳：體現(xiàn)該餐廳的銷售內(nèi)容和方式；表明該餐廳的技術(shù)力量和專長，確定餐廳主題。

餐廳設(shè)計裝修需要注意事項：

  餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調(diào)，買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。餐桌上的照明以吊燈為佳，也可以選擇嵌在天花板上的射燈，或以地燈烘托氣氛。不管選擇哪一種燈光設(shè)備，都注意不能直接照射在用餐者的頭部，否則既影響食欲，又不雅觀。

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