如今選擇投資特色餐飲店是一個不錯的致富項(xiàng)目,創(chuàng)業(yè)者想要獲得更高的盈利,需要從多方面做好準(zhǔn)備工作,裝修就是其中重要的環(huán)節(jié),今天小編就針對特色餐飲店的裝修為大家作出以下分析。
1特色餐飲店裝修定位
(1)首先要定位特色餐飲店經(jīng)營風(fēng)格,也就是經(jīng)營的項(xiàng)目,包括你的店名:一個店的名字將與你的裝修風(fēng)格形成一個整體。
(2)設(shè)計圖紙及特色餐飲店的平面布局分布圖,這個很重要,主要體現(xiàn)在:特色餐飲店的衛(wèi)生間,廚房的布局結(jié)構(gòu),門頭的影響力。
(3)第三方面就是注意特色餐飲店所經(jīng)營的產(chǎn)品,根據(jù)所定位制定他的排風(fēng),排水,用電,包括曖風(fēng),電,電路等:如作火鍋,可能排風(fēng)要好。
2特色餐飲店內(nèi)飾
要有廣告效應(yīng),要給消費(fèi)者以盡量強(qiáng)烈的視覺刺激。裝飾要結(jié)合商品特點(diǎn)加以聯(lián)想。燈光最好選擇柔和優(yōu)雅的燈具,使菜品看起來更加可口誘人,增進(jìn)顧客食欲。暖色系統(tǒng)是很容易親近的色系,如紅、黃等色,這比較適合面向年輕階層的店鋪。
3裝修設(shè)計注意事項(xiàng)
作為一個整體,餐飲店的空間設(shè)計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求,同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。原則上說,餐飲店的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準(zhǔn)的真理的,但是它確實(shí)也有不少規(guī)律可循,并能根據(jù)這些規(guī)律,創(chuàng)造相當(dāng)可靠的平面布局效果。
因此,設(shè)計時還是要運(yùn)用適度的規(guī)律把握秩序的精華,這樣才能求取完整而又靈活的平面效果。在設(shè)計餐飲店空間時,由于各用途所需空間大小各異,其組合運(yùn)用亦各不相同,必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。
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