茶樓是一個文化氣氛很重的空間,所以說在整體的設(shè)計上,應(yīng)當能夠充分體現(xiàn)出茶的文化。 不同的茶樓裝修設(shè)計讓您可以領(lǐng)略到不同的風情,或莊重典雅、或鄉(xiāng)風古韻、或西化雅致。其中,傳統(tǒng)風格崇尚莊重和優(yōu)雅,多采用中國傳統(tǒng)的木架構(gòu)筑室內(nèi)藻井、天棚、屏風、隔扇等裝飾,并運用對稱的空間構(gòu)圖方式,筆墨莊重簡練,空間氣氛寧靜、雅致而簡樸。
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茶樓設(shè)計之大廳與包間
中式風格的包間我們得配置精雕細刻的古典家具、雕花門窗,古典絲綢甚至刺繡的靠墊、枕頭,具有傳統(tǒng)民族特色的燭臺、燈籠,給人一種古代貴族的感覺。中式風格體現(xiàn)著一種古樸自然,簡潔明快,體現(xiàn)著“茶禪一味”的精神內(nèi)涵。而茶廳、包廂的餐飲空間設(shè)計原則是體現(xiàn)舒適、精致和品位。
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茶樓整體裝飾設(shè)計與格調(diào)
裝飾是一種相對動態(tài)的設(shè)計,它可以即時變化,隨時增減,不斷調(diào)整,裝飾會讓茶樓的風雅氣息撲面而來。
裝飾物則可分為擺件、掛件等,具體可以是:綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器等收藏品,或者剪紙、泥人、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品,琴棋書畫等等都可以作為選擇。
除了這些非常有特色的裝飾物,以及窗簾、靠墊、紗幔、屏風、竹簾、盆景、鮮花等的擺放設(shè)計,就要更多注意整體的協(xié)調(diào)感和舒適感。
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茶樓設(shè)計之燈具
照明設(shè)計是茶樓環(huán)境設(shè)計的一個重要議題,在烘托茶樓氛圍上起到重要作用,茶樓一般選用局部照明的方式,這種照明方式可以產(chǎn)生虛擬空間,有很強的暗示作用,并且能夠起到良好的視覺效果,增強空間的層次感。是光與影在意境上的最好詮釋,吊燈、壁燈、落地燈,甚至各式各樣的燈籠,都有各自的味道,明麗而典雅、朦朧而婉約,燈具的組合到位會讓茶樓熠熠生輝。
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茶樓設(shè)計之細節(jié)
茶單的設(shè)計可以自由創(chuàng)造,諸如此類的細節(jié)還有很多,比如:店卡、杯墊、燭臺、報刊架、煙灰缸、垃圾盒等等。
茶樓是一個綜合體現(xiàn)格調(diào)與品位的地方,設(shè)計應(yīng)該無處不在,頂級茶樓尤為重視細節(jié),比如茶單,每位客人未喝茶之前,都會拿著茶單仔細研究,粗糙的、簡陋的、不潔凈的茶單定會讓客人對茶樓的印象大打折扣;反之,精致、有文化感、有情趣、潔凈的茶單定會讓客人不忍釋卷,茶單可以是竹簡式的,可以用蠅頭小楷寫在折扇上的。
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茶樓設(shè)計之家具與氛圍
不同風格的家具營造不同的氛圍,氛圍可以是懷舊,是浪漫,是休閑。比如中式家具,透出濃濃的中華古韻,因為它本身具有深邃的文化內(nèi)涵,并且具備很高的藝術(shù)欣賞性和收藏價值,無論明式家具的簡潔精巧,還是清式家具的繁縟富麗,都能烘托氣氛,盡顯尊貴,因而受到很多茶樓的歡迎。選購中式家具,依據(jù)經(jīng)營者本身的意愿,可以購置真正的具有收藏價值的舊式家具,主要是指明代至清代的古董家具
茶樓設(shè)計之衛(wèi)生間
衛(wèi)生設(shè)計中,裝紙巾的盒子,墻上的裝飾、掛鉤,洗手盆的設(shè)計,衛(wèi)生間內(nèi)的燈光,空氣的清新度,這些都是能讓人明顯感到茶館設(shè)計品質(zhì)的地方。中式茶館裝修設(shè)計中,衛(wèi)生間的設(shè)計原則是注意潔凈與細節(jié)。
打造一件茶館設(shè)計作品,要注重茶樓的大廳與包間的設(shè)計,燈具的選擇和燈光的設(shè)計,衛(wèi)生間的設(shè)計等,這些都是會影響該餐飲空間在顧客心中的印象,從而影響到的自然是茶樓的人氣。
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