近年來，香港開設(shè)了很多充滿創(chuàng)意的餐廳。蘭桂坊開設(shè)的一家新派西班牙餐廳 Cassio 就是其中之一，這家餐廳由世界著名室內(nèi)設(shè)計師兼建筑師 Fabrizio Casiraghi 打造。Cassio 餐廳是這位巴黎設(shè)計師在亞洲的首個設(shè)計項目，將蘭桂坊娛樂區(qū)一幢樓房的二層改造成充滿 20 世紀(jì) 50 年代的發(fā)過復(fù)古風(fēng)格音樂餐廳。

  “香港似乎缺乏一種兼具復(fù)古和時尚的氣質(zhì)?！痹O(shè)計師如是說。以瑪瑙石打造，搭配復(fù)古風(fēng)格濃厚的壁紙，點滴設(shè)計之中都能感受到設(shè)計師的嚴(yán)謹(jǐn)。露臺作為大型的戶外雞尾酒酒吧，周圍充滿大型綠洲，在復(fù)古的魅力中又帶著時尚氣質(zhì)。

    餐廳內(nèi)的家具也十分講究，獨(dú)特的歐洲美學(xué)特色善用竹子作為建筑材料、黃色瑪瑙以及綠色的油漆，這樣的搭配營造出濃濃的復(fù)古格調(diào)，還搭配復(fù)古風(fēng)格的照明設(shè)計，其中一個絢麗的現(xiàn)代吊燈的設(shè)計靈感來源于由意大利著名建筑設(shè)計師 Carlo Mollino。

   Cassio 餐廳與倫敦米其林大廚 Barrafina 建立合作伙伴關(guān)系。餐廳以西班牙菜為基礎(chǔ)發(fā)揮創(chuàng)意，造就出別具一格的西班牙菜。推薦經(jīng)典的西班牙菜蒜片蝦，這里使用塔斯曼尼亞藍(lán)蝦，結(jié)合亞洲人口味，改變傳統(tǒng)做法，用類似日本天婦羅的方式去炸制。餐廳還有創(chuàng)意雞尾酒吧可以去小酌一杯。在音樂方面，從RB、嘻哈、迪斯科到拉丁爵士絕對滿足音樂愛好者。

來源：界面新聞

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