美食界被2017年全球50佳餐廳榜單刷屏，中國有香港和上海兩家餐廳上榜。而今天要說的是香港另外一家米其林一星餐廳TATE Dining Room，用食物講故事的店主兼主廚劉韻棋Vicky以平面設(shè)計師出身。

    從平面設(shè)計師到主廚，從視覺藝術(shù)到味覺，Vicky在兩種角色之間靈活轉(zhuǎn)變。餐廳的Tasting Menu被她描繪為可食用的故事。作為香港本土廚師，Vicky致力于打造兼融合亞洲特色的法式佳肴，滿足味蕾同時帶來視覺盛宴。

     除了精心設(shè)計的創(chuàng)意菜肴，餐廳本身的裝飾設(shè)計也頗具特色。餐廳的設(shè)計工作交由香港建筑師詹姆斯阿庫納（James Acuna）與阿庫納（Acuna）聯(lián)合完成，走進餐廳的一瞬間，便被親切溫馨的淡粉色包圍，加之淺白色系的天然木板令整個設(shè)計充滿清新溫暖氣質(zhì)。

    餐廳的二樓設(shè)置很多舒適的卡座以及適合聚會的空間，還擺放著法國藝術(shù)家Elsa Jean de Dieu的定制鋼桌。柔和的照明調(diào)劑溫暖色調(diào)以及簡約裝飾，到此用餐，心情必然會開朗起來。

來源：界面新聞

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