酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90年代初,在各地餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北。
走入店內(nèi),壁畫、櫥窗、小吊燈、木餐桌、使人情不自禁卸下工作的面具,投入家般溫馨的環(huán)境中。
印花地板,恰如酸菜魚,藏于舌尖下的那一絲味道,鮮香質(zhì)滑,酸酸爽爽,辣人心脾,讓人移不開視線,而又回味無窮。
在色調(diào)上采用了冷暖色結(jié)合,跳躍而活潑,獨(dú)特而大氣,突顯了年輕的朝氣與活力,又不缺溫馨舒適。
餐廳實(shí)現(xiàn)了外景最優(yōu)化利用,外壁區(qū)域使用空透的設(shè)計(jì)手法,讓內(nèi)外景融于一體。不但使空間視覺上更開闊,而且還能加強(qiáng)了人與自然的完美交流!內(nèi)壁上的櫥窗設(shè)計(jì),層次鮮明的基礎(chǔ)上有追求視覺的空間維度。
中性色調(diào)的墻壁,配以掛畫和壁畫,安謐中帶來了一種靈動,就像夜空中的星,美麗而璀璨。也像訴說我們繁冗工作生活的另一種生活姿態(tài)!在這里,有美食,有朋友,有酒,一醉方休!
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