飯店燈光設(shè)計技巧

發(fā)布時間：2020-07-23

人們在選擇飯店時通常是基于形象、舒適、設(shè)備、位置、星級和價格等因素，每一家飯店的形象都有其獨特之處，并著力于將其傳遞給目標客戶。照明的設(shè)計強化了飯店的特點與形象。因此，選用一套合理的照明方案對于賓館飯店來說至關(guān)重要。那么，如何設(shè)計飯店燈光呢？

飯店的社交場所是人們展示自己美好一面的地方，另一方面經(jīng)營者也往往通過展示一些獨特的物件來表現(xiàn)自己的風格特征。這就要求照明設(shè)計也要考慮燈光的造型能力，力圖把設(shè)施本身以及置身其中的人們表現(xiàn)得更為美好。飯店是個性化空間，每個人希望獨立的小環(huán)境。燈光的靈活控制變得更重要，這點與公共照明形成鮮明的對比。

餐廳空間是飯店重要的照明區(qū)域。一般飯店通常設(shè)有中國式餐廳和西式餐廳，這兩種類型的餐廳，由于在功能、用途上的差異，所以在照明設(shè)計上就要分別對待。

中餐廳燈光設(shè)計

中餐廳常用于商務的或其它方面的正式宴請，所以照明的整體氣氛應該是正式的、友好的，它的一般照明的照度，相比較于西式餐廳，要高出許多，照度應該是均勻的，少有亮度對比所帶來的情緒波動。點式光源、條帶狀光源或各種類型的花燈，均可以滿足良好的照明要求。

為了使菜肴的質(zhì)量和色調(diào)能夠顯現(xiàn)得生動好看，以引起食欲。餐桌桌面的照明是重點，最好用顯色性高的光源在餐桌上方設(shè)置重點照明，若不能在每一個餐桌上方提供重點照明，那餐廳的一般照明的照度值就要設(shè)計的偏高些。

另外，要對配光給予高度關(guān)注，以使照明富有立體感。在餐廳照明設(shè)計實踐中，我們用壁燈或若干投光燈來矯正一般照明的平面化，強化照明對人的形體尤其是臉部表情和輪廓的再現(xiàn)。

照度要求:一般照明的照度取200Lux，重點照明取300Lux，作為補充的側(cè)面光可采用光源的光束到達照明對象以后，中心光強在150cd左右。色溫要求：3000K左右，并且要求光色統(tǒng)一協(xié)調(diào)。顯色要求：Ra>90。

西式餐廳設(shè)計

西式餐廳常用于非正式的商務聚餐，或者是就餐人的關(guān)系較熟悉和密切的用餐場所，所以它照明的整體氣氛應該是溫馨而富有情調(diào)的，它的一般照明的照度值，都較中國式餐廳低很多。另外，由于就餐的非正式，所以它可以不要求對人的面部和表情的照明，但餐桌桌面的重點照明依然要令菜品生動亮麗，并且要讓就餐者方便取用，所以它的顯色性是很重要的。