主案設(shè)計(jì)師：何宗憲 (Joey Ho) 

  何宗憲 (Joey Ho) 畢業(yè)于香港大學(xué)(建筑碩士)及新加坡大學(xué)(建筑學(xué)士) 。香港室內(nèi)設(shè)計(jì)協(xié)會副會長、香港專業(yè)教育學(xué)院課程顧問

  「Urban Commune」項(xiàng)目位于香港旺角購物商場內(nèi)。旺角的「Moko」購物中心以青年和旅客作為主要顧客群，同時旺角予人帶強(qiáng)烈活力的次文化氣息，由于特殊的餐廳地理位置，設(shè)計(jì)師考慮到餐廳座落位置與地點(diǎn)文化所特顯的風(fēng)格，便以城市為主導(dǎo)的滑板街頭文化溶入設(shè)計(jì)之中。

  餐廳地理位置有其獨(dú)特開揚(yáng)性質(zhì)，位于一樓的項(xiàng)目是購物商場中心點(diǎn)，同時是顧客必經(jīng)回廊交匯，每個經(jīng)過的顧客均會留意到的焦點(diǎn)所在。餐廳沒有固有筑墻與高度限制，而中庭位置看似無形的空間，范圍亦變得模糊，在流竄的人潮之中，設(shè)計(jì)師以商場本身動線連接「溝通」的命題，用上兩組動線成為項(xiàng)目的主體。

 「U型池」(vert ramp)常見于滑板類型等極限運(yùn)動，設(shè)計(jì)師以一組連貫的「半管式」(half-pipe) U型池滑道成為正負(fù)兩面的卡座座位，滑板是一種富技巧情性的動作，除追求速度外，亦著重當(dāng)中的每一動作與技巧，設(shè)計(jì)以幾組U型池的連貫。        

 「紐帶」作為與功能兼?zhèn)涞脑煨?，使靜態(tài)空間充滿動態(tài)的流動感，而流動的形態(tài)，同時帶出顧客在這個空間流竄的意識。為進(jìn)一步勾勒出街頭的元素，把另一組無形的動線投射到地面，以描繪單車徑的性質(zhì)，連貫整個空間。

 現(xiàn)場涂鴉，加強(qiáng)了城市質(zhì)性的氛圍，并運(yùn)用人們熟識的街頭元素放到室內(nèi)，處處顯現(xiàn)獨(dú)有構(gòu)成城市的組件，如「中島」與餐廳入口處，各設(shè)置了一組街燈、監(jiān)測電視與行人過路燈。另一有趣之處，是把常見于滑板面的「簽名」式貼紙，不經(jīng)意地投放其中，室內(nèi)處處可見的貼紙以及代替噴畫的畫布，盡見街頭文化。

  而在廚房部份則以開放式作設(shè)計(jì)，一個個的售賣不同食品種類的擺攤餐車，令經(jīng)過的顧客不單從視覺、聽覺甚至味覺被吸引著，在撩動食欲外而兼具烹飪與展演的功能?；暹\(yùn)動除街頭外亦常見于公園，故此，把廚房的外觀結(jié)合公園旁常見的「流動餐車」攤檔式經(jīng)營，使整個制作食物的過程，猶如在公園旁售賣食物的小餐車。幾組的攤車各自負(fù)責(zé)不同的食物，有售賣咖啡的，或售賣蛋糕，而以餐車般外觀作招來，同時能兼?zhèn)涓鞣N不同功能，而又不致使其中一種食物被另辟一角。餐廳里橫豎的交間鐵架，亦作公園「攀架」或行人路旁護(hù)欄的投射，不單用餐座位劃分開來，而仿似公園里的攀架延續(xù)室內(nèi)味道。

    U型池的紐帶以復(fù)合的長條木塊組成，猶如拼合起來的滑板群，用餐廳區(qū)的桌面均用上濃厚后工業(yè)時代的混凝土鋪陳而成，而座椅亦選用上大量的皮革配合主調(diào)，粗獷的用材結(jié)合藝術(shù)家于U臺板面上繪畫出一幅幅涂鴉令人更投入其中。

       項(xiàng)目并非以主題式餐廳作爲(wèi)招牌，而是以一個公共溝通的交流平臺貫穿整個空間的概念?；暹\(yùn)動常見于街頭障礙式的追逐競賽，每到之處必然顯現(xiàn)出城市的特質(zhì)，彷佛與城市建設(shè)發(fā)展共生，享受這種最無所拘束的感覺，分享最輕松的用餐空間。

更多實(shí)戰(zhàn)案例，敬請關(guān)注與聯(lián)系我們

地址：廣州白云區(qū)鶴龍街黃邊北路620號卡弗PARK507

電話：13076812873