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臨近年末，餐飲生意也越來(lái)越好做。各家餐館都忙忙碌碌，收入也穩(wěn)步提高，按理說(shuō)應(yīng)該高興。但很多餐館都出現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題——人手不夠

餐飲飯店是非常注重財(cái)運(yùn)的，那么怎么合理設(shè)置才能把財(cái)引到家呢？風(fēng)水上面我們要特別注意下一些知風(fēng)水識(shí)。

店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計(jì)。有時(shí)候，花不多的錢設(shè)計(jì)出一堵泥巴墻，來(lái)體現(xiàn)自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客

對(duì)于設(shè)計(jì)師而言，選擇這個(gè)行業(yè)，太多的苦水，流不出的淚水，小篇很好奇，他們最悲哀是時(shí)刻是什么？帶著這個(gè)疑問(wèn)，采訪了設(shè)計(jì)師朋友。。。。。

21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月創(chuàng)建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經(jīng)典蛋糕而得名。

柴米油鹽醬醋茶，中國(guó)人的開門七件事，在如今消費(fèi)升級(jí)受寵的時(shí)代，這些最中國(guó)化的生活元素也開始變得高端和國(guó)際化。

數(shù)據(jù)顯示94.7%的消費(fèi)者會(huì)為了一道菜到店！同時(shí)，隨著餐飲業(yè)態(tài)更迭提速、新興品牌涌現(xiàn)以及集團(tuán)多品牌策略的推進(jìn)，催生了更多細(xì)分餐飲單品類品牌的出現(xiàn)。那么，2017年誰(shuí)能脫穎而出，成為下一個(gè)爆紅單品？

開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來(lái)，開餐館就是找個(gè)店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實(shí)際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。

人們?cè)谶x擇飯店時(shí)通常是基于形象、舒適、設(shè)備、位置、星級(jí)和價(jià)格等因素，每一家飯店的形象都有其獨(dú)特之處，并著力于將其傳遞給目標(biāo)客戶。照明的設(shè)計(jì)強(qiáng)化了飯店的特點(diǎn)與形象。因此，選用一套合理的照明方案對(duì)于賓館飯

酒店餐廳什么樣的權(quán)力可以下放，權(quán)力下放的程度大小如何？不同的餐廳規(guī)模不同，人員的層次不同，所授權(quán)力也應(yīng)有所不同。原則上是管理人員一些規(guī)律性的管理工作，以及那些能提高一線服務(wù)人員的快速反應(yīng)和靈活性的權(quán)力