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商業(yè)餐廳與家庭餐廳設(shè)計(jì)有很大的區(qū)別，因?yàn)榍罢咭诓惋嬁臻g設(shè)計(jì)上滿足很大一部分消費(fèi)群體的基本需求，而后者在設(shè)計(jì)上只要滿足一個(gè)家庭的審美使用需求即可。

快餐店設(shè)計(jì)中的室內(nèi)空間要求寬敞明亮，這樣既有利于顧客和服務(wù)人員的穿梭往來(lái)，也能給顧客以舒暢開(kāi)朗的感受。

小店生意不錯(cuò)，說(shuō)明業(yè)務(wù)量還可以，沒(méi)有利潤(rùn)？這里就需要你核算一下，你的餐廳運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，租房成本，員工工資，產(chǎn)品毛利，客單價(jià)，桌單價(jià)，上客率，水電費(fèi)用，低值消耗用品，你把你餐廳上幾個(gè)月的數(shù)據(jù)整理出來(lái)，進(jìn)行對(duì)

色彩設(shè)計(jì)就是顏色的搭配。自然界的色彩現(xiàn)象絢麗多變，而色彩設(shè)計(jì)的配色方案同樣千變?nèi)f化。當(dāng)人們用眼睛觀察自身所處的環(huán)境，色彩就首先闖入人們的視線，產(chǎn)生各種各樣的視覺(jué)效果。

主題餐廳裝修設(shè)計(jì)是通過(guò)一系列圍繞一個(gè)或多個(gè)特定主題為吸引標(biāo)志，為顧客提供餐飲的服務(wù)類場(chǎng)所。餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動(dòng)都為主題服務(wù)，讓顧客提到這一個(gè)主題就能想到你的餐廳的這樣一種存在。

店址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中占有特殊地位。餐廳規(guī)模大小、所處地點(diǎn)、占用方式和成本高低，直接影響著目標(biāo)市場(chǎng)、促銷策略、商品構(gòu)成等。

“寧為雞口，毋為牛后”，有時(shí)候小的東西并不弱于大的，只要有意投身餐飲業(yè)，又何必斤斤計(jì)較規(guī)模的大小呢！

個(gè)性的風(fēng)格是酒吧設(shè)計(jì)的靈魂，就像人類的思想。酒吧文化從某中意義上來(lái)講是整個(gè)城市中產(chǎn)階級(jí)的文化聚集場(chǎng)所，它最先感知時(shí)尚的流向，它本身自由的特性又吻合了人們渴望舒緩的精神需求。

一般來(lái)說(shuō)，火鍋屬于一種老少通吃的美食，盡管是炎熱的夏季，很多火鍋店也依然人氣爆棚。不過(guò)，一家火鍋店

風(fēng)起于青萍之末，其實(shí)在火鍋熱的同時(shí)，一股“烤魚(yú)”風(fēng)潮正在醞釀……